[转帖] 麻辣鲜香的经典川菜——川味回锅肉

ttqingse22 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2009-5-9 11:16 只看该作者 0 这道菜关键就是怎样才能把肉炒干，看着简单，其实很不好掌握，要多练练！
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田野飞鸽该用户已被删除	62楼大中小发表于 2009-5-9 20:13 只看该作者 0 楼主的介绍富有诗意，且非常详细，认真学习了，有机会一定尝试做一个。
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oxygen78_

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63楼 大中小发表于 2009-5-10 01:33 只看该作者

我非常喜欢这道菜,吃了不少,自己也尝试做过,可以说是百吃不厌,下饭佳肴,桌上有这道菜,饭也多吃几碗

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posey1111

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64楼 大中小发表于 2009-5-10 01:48 只看该作者

回锅肉

我最爱啊。。肥而不腻。。。味道很不错的

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ggg323 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2009-5-10 02:11 只看该作者 0 我作的时候,肥肉瘦肉老是分家,这个菜要咸点才好吃的.....
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xzj911 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2009-5-10 09:06 只看该作者 0 回锅肉是个好菜啊，而且感觉是不管怎么做都好吃！切得厚一点也无所谓，只要味道放重点！
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414453530 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2009-5-13 12:46 只看该作者 0 我这里有个馆子是北方的，每次去豆点这道菜。很经典！！自己做就没有那么好，楼主的做法做过。可惜本人技术不行！！
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wyyy1234

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68楼 大中小发表于 2009-5-13 13:16 只看该作者

学习了
以后有空照着这个方法做做

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apk123 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2009-5-13 14:53 只看该作者 0 好呀。又学了一手哦，挺喜欢川菜的，尤其麻辣味的非常爽。
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strongcat

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70楼 大中小发表于 2009-5-13 17:07 只看该作者

看完楼主的介绍，今晚就做这个

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