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福建的小吃要说起来的话那真是太多，小时候吃的经常吃的小吃有锅边糊，四果汤，鸡面等等
下面给大家介绍锅边糊的做法：     
      将大米用清水浸泡2-3小时，加清水磨成米浆，加精盐待用。香菇、紫菜水发后，香菇切成细条，葱切葱珠，蒜切段。将葱白、蒜头下锅稍煸，再将猪肉糜、水发香菇、紫菜、虾皮一起下锅，加清水烧到七成熟起时，在锅边抹花生油，用碗舀米浆沿锅边均匀浇一周，盖上锅盖，见锅边米浆圈起时，用锅铲将米卷铲入锅中，再掺入适量清水，依上法分3-4次浇完。当浇完最后一次米浆前，调入鱼露，煮熟后投入味精、葱珠、蒜段即可起锅

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这锅边糊可是可以做啊,但做出来的是什么样子啊,楼主发个图来瞧瞧