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» 美味煮出来---久违了的南瓜鸡柳拌饭
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美味煮出来---久违了的南瓜鸡柳拌饭
bfmgz
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发表于 2009-12-6 20:45
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美味煮出来---久违了的南瓜鸡柳拌饭
两个月前的某一天,突然心血来潮在此发了个贴,只可惜自己的电脑水平超级有限,图片是任凭自己怎么捣鼓都捣鼓不出来,那个郁闷。。。只是这贴发不成功不死心啊,于是两个月后某个夜深人静的晚上再来试试,居然不之所以地行了,那个窃喜。。。再次谢谢茶炉子版主及时细心的指导,自己才得以和光影魔术手来了个零距离接触。。。
很喜欢看食客天下的贴子,因为这里的菜都很家常、都很诱人,主厨们也都个个18般厨艺样样精通,佩服哪!
中午做饭,想换换吃法,正好冰箱里有南瓜和鸡柳,便折腾出这道南瓜鸡柳拌饭,呵呵,
先上成品图
材料有:煮熟的米饭、鸡柳、南瓜和蒜瓣
准备阶段:大鸡柳切成小鸡柳,用料酒、盐、糖、酱油等腌制
5
分钟,蒜瓣切片
开锅:蒜片爆香,加入鸡柳翻炒片刻,加入南瓜和调味,加水加盖略煮
当沸腾还剩比较多汁的时候,加入煮熟的米饭轻轻拌匀,就可以关火装盘啦
因为自己特别喜欢吃蔬菜,中午只吃南瓜太少了些,于是日本小青瓜洗净切薄片,饭后几片,真是齿留余香啊
韩国人有石锅拌饭,俺有俺的南瓜鸡柳拌饭
好啦,可以开动咯
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jjrx3721
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发表于 2009-12-7 10:38
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做法介绍的很详细,改天试着做一下,谢谢分享
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yuzheng
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发表于 2009-12-7 13:02
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要是没有南瓜的话 就更好了 我是食肉动物 肉食者。
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发表于 2009-12-7 13:56
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啊,本来不喜欢吃南瓜的,没想到还可以这么做,下次可以试一下了
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发表于 2009-12-10 00:27
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小时候经常吃南瓜,感觉真好,现在很少有机会吃正宗的南瓜了
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发表于 2009-12-11 09:17
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在出锅前加入少许鸡精可以增鲜,最好选用金瓜这样可以减少出汤,吃起来更加清爽
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danei
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发表于 2009-12-11 16:15
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南瓜盖浇饭?还有肉,真是想不出来它是什么味道,没见过南瓜烧肉的!呵呵!
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